2007年11月15日

圧力鍋に手が届きそう。

「目玉焼きはご飯に合わない」ということを日夜提唱していきたいまる子ですこんばんは(←そんな女、イヤ…)。醤油だろうとソースだろうともちろん塩コショウだろうと、何かけても合わないんだよなあ。いや、合わせる必要はないんだけどさ。でも玉子焼きやオムレツはそこそこ合うのに不思議だなあと思って。

前々から欲しい欲しいと言い続けていた圧力鍋が手に入りそうな気配。買おうかなと思いつつ「いや、今度買えばいいか」と意味のないスルーを続けていたらこの結果です。果報は寝て待てって言ったらたぶん言いすぎだな。

圧力鍋を入手したらぜひ作りたい料理が二つある。それはカレーと豚の角煮だ。別に凝ったカレーが作りたいわけではなく、どのくらい調理時間が短縮されるのか体験してみたいし、ジャガイモなんかをメチャメチャでかい状態で煮込めると聞いたのでぜひともチャレンジしてみたいのだ。私は具が完全に煮とけてエキスみたいになってるカレーより、具がゴロゴロしてるタイプの方が好きなのだ。

あと、豚の角煮は家族がずっとリクエストし続けてきた料理なんだけど、普通の鍋だとあまりに手間がかかる(二回ほど作ったことがある)ので勘弁願っていたのだ。でもネットで色んな角煮のレシピを見ている限り、かなり時間が短縮されるようなのでこれなら…と思っている次第だ。

しかし心配な点がないこともない。私は洗い物の中でも鍋を洗うのがとにかく嫌いなのだ。大きく重くなればなるほど嫌になる。圧力鍋ってでかくて重いらしいので、それだけが気がかりだ。


posted by まる子 at 23:14| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記・雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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