2008年02月22日

偶然チヂミもどき。

なぜか今日一日で三人の人から「奥さん」と呼ばれてしまい、さすがに少し複雑な心境に陥ったまる子ですこんばんは。この歳だとやっぱ独身でも質感が奥さんになっちゃうか。わざわざ「いや、独身なんで」とはさすがに言えないので黙ってますが、なんか自分から嘘ついてるみたいで居心地悪いんだよな。

今日は夕食は私一人だし、買い物には出なかった。冷蔵庫掃除と節約を兼ねてありもんで済ませちまえとばかりに冷蔵庫を覗いてみると、ほとんど食材が入っていなかったことが発覚。何がどのくらい残っているか把握しとけよという話だが、覚えてないものは覚えてなかったのだ。あったのは卵1個、青ネギ、ニンジン、そして冷蔵庫じゃないけどジャガイモ。調味料は普通に揃っていた。

さてどうしたものか…と途方にくれつつ、とりあえずニンジンとジャガイモを千切りにし、ネギを小口切りにした。玉子焼きにするには卵が足りないなあ…と思案し、少しの水でドロドロにした片栗粉をカサ増しの意味でとき卵に混ぜ、ネギを投入。

ごま油で野菜をいため、味をつけてから卵を流し込んで焼き固めたら…なんかチヂミみたいな料理ができてしまいました(笑)。チヂミを作るつもりはなかったんだけど、偶然にね。ポン酢とからしをつけて食べたら結構美味かったです。ご飯のおかずにもなりました。まあ、とりあえずは成功だね。これで大失敗だったらご飯とお漬け物しかないところだったよ(笑)。


posted by まる子 at 23:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記・雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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